Če vas bo zamikalo, da Miklavžu in njegovim pomočnikom pomagate pojesti nastavljene piškote, naj bodo vsaj zdravi in domači! Spodaj predstavljamo zdrav recept za ovsene piškote, ki so kot nalašč za praznično peko.
Sestavine:
- 4 večje banane
- 300 g ovsenih kosmičev (lahko cele, mlete ali mešanico celih in mletih)
- mandlji/lešniki
- po želji temna čokolada (min. 75 % deleža kakava)
Postopek:
Priporočamo, da ovsene kosmiče in izbrane oreščke pred uporabo namočite. Zakaj je namakanje dobro, si lahko preberete v prispevku “Z namakanjem živil do boljše prebave”.
Kosmiče in oreščke odcedite. Banane olupite in dobro pretlačite, dodajte jim ovsene kosmiče, oreščke pa grobo zdrobite v mešalniku. Nato jih po občutku dodajajte v mešanico, da dobite srednje trdo maso, ravno toliko, da lahko z rokami oblikujete piškote. Pozor ‒ če bo masa pretrda, bodo piškoti po peki gumijasti.
Piškote polagajte na peki papir. Pecite jih na 170 stopinjah približno 15 minut. Ko bodo pečeni, počakajte, da se dobro ohladijo.
Če ste bolj sladkosnedi, polovičke piškotov namočite še v stopljeno temno čokolado (z vsaj 75 % deleža kakava).
Dober tek!
